Aioli aus Spanien

Aioli aus dem Spanien Shop

ID 50987098 © HandmadePictures | Dreamstime.comAioli ist aus der Feinschmeckerküche nicht wegzudenken. Die aromatische Knoblauchcreme passt herrlich zu Fisch, Fleisch und Tapas. In unserem Spanien Shop können Sie sich die köstliche Creme direkt nach Hause bestellen.

Aioli, oder manchmal auch Allioli, ist eine mediterrane Creme aus Knoblauch, Olivenöl und Salz. Die Bezeichnung Aïoli stammt vom Okzitanischen bzw. Katalanischen „all i oli“ ab und bedeutet schlicht „Knoblauch und Öl“. Bereits im Jahr 1024 nach Christus wurde das erste Aioli-Rezept schriftlich festgehalten, zubereitet wurde die köstliche Sauce jedoch schon früher. Vor allem im südlichen Teil Frankreichs beliebt, wird sie auch in Spanien sehr gern gegessen und dort zu Tapas, Fisch, Fleisch und Gemüsegerichten serviert. Zuhause erinnert und das intensive Knoblauch Aroma an laue Nächte, gesellige Runden in der Tapas Bar und eine salzige Brise Atlantik-Luft.

Aioli - Kulinarischer Alleskönner

Aioli ist ein wahres Allroundtalent. Es gibt kaum ein Gericht, zu dem die aromatische Knoblauch-Creme nicht passt. Sie wird gerne zu Vorspeisen wie geröstetem Weißbrot und eingelegten Oliven aber auch zu Tapas-Gerichten wie Käse, Chorizo, Schinken oder Kartoffelhäppchen gereicht. Außerdem lassen sich gegrilltes Fleisch und Fisch, aber auch Meeresfrüchte und Gemüsevariationen wunderbar mit Aioli-Creme verfeinern. Knoblauch gilt zudem als äußerst gesund. Er soll eine antibakterielle Wirkung haben und sich positiv auf die Blutfettwerte auswirken.

Aioli Variationen für jeden Geschmack

Aioli gibt es in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. In unserem Spanien Shop finden Sie die klassische Variante mit Knoblauch, Olivenöl und Salz genauso wie feine Kräuter-Variationen. Wer es gerne feurig-scharf mag freut sich über Fuego del Sol - Sambal Aioli und für Unentschlossene haben wir Probiersets zum Verschenken oder selber Genießen. Übrigens: Aioli lässt sich auch wunderbar eigenhändig mit Gewürzen verfeinern. Wenn Sie Ihrer Aioli-Creme eine persönliche Note verpassen möchten, dann stöbern Sie doch einfach in unseren spanischen Gewürzen oder bestellen Sie eine fertige Aioli-Gewürzmischung zur Ihrer Creme dazu.

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