Gewürze aus Spanien

Gewürze aus dem Spanien Shop

ID 18427038 © Neirfy | Dreamstime.comSpaniens Küche ist lebensfroh, wild und sinnlich. Kein Wunder, dass das Land für seine kulinarischen Spezialitäten weltweit bekannt ist. Doch was tun, wenn der nächste Spanien-Urlaub noch auf sich warten lässt? Ganz einfach: holen Sie sich den Zauber des Südens mit edlen Gewürzen und Kräutern einfach nach Hause.

Kräuter und Gewürze sind unverzichtbare Küchenhelfer und aus der spanischen Küche nicht wegzudenken. Ob Fisch, Paella oder Fleisch, die passenden Gewürze sind die aromatische Basis eines jeden Gerichtes. Mit den richtigen Aromen zaubern Sie den vielseitigen Geschmack Spaniens jetzt auch Zuhause in der Pfanne. In unserem Spanien Shop finden Sie alles was Sie dazu brauchen, vom edlen Safran über eine intensive Paella-Mischung bis hin zu rauchigem Thymian und feurigem Pfeffer.

Einfache Gerichte, köstlich verfeinert mit spanischen Gewürzen

Die meisten spanische Gerichte entstammen einer einfachen Bauernküche. Für intensiven Geschmack waren und sind Gewürze deshalb unerlässlich. Bei den aromatischen Geschmackswundern handelt es sich um verschiedene Pflanzenteile, die entweder frisch, getrocknet oder gemahlen im Kochtopf verarbeitet werden. Die beliebtesten spanischen Gewürze sind Ñora, Cayennepfeffer, Lorbeer, Knochblauch, Oregano, Rosmarin, Petersilie und allen voran Safran. Die Königin unter den Gewürzen ist in Spanien schon seit über 1.000 Jahren bekannt. Das „rote Gold“, wie Safran auch genannt wird, ist das teuerste Gewürz der Welt und wird vor allem in der Region um La Mancha angebaut. Ein Kilo des herb-scharfen Edelgewürzes kostet rund 3.000 Euro.

Auf die Mischung kommt es an

Ausschlaggebend ist jedoch die richtige Mischung. Eine köstliche Paella wird beispielsweise mit Safran, Thymian, Rosmarin, edelsüßem Paprikapulver, Muskat und schwarzem Pfeffer verfeinert. Für Fleisch und Fisch sind Knoblauch, Lorbeer, Oregano und Petersilie unverzichtbar. In unserem Spanien Shop finden Sie deshalb sämtliche Kräuter und Gewürze der Spanischen Küche. So bleiben die Erinnerungen an das Ferienhaus in Spanien, den frischen Fisch und die salzige Brise des Atlantik intensiv und lebendig.

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