Paella Pfannen

Paella Pfannen aus dem Spanien Shop

ID 111294915 © Irina Polonina | Dreamstime.comDie Paella ist aus der spanischen Küche nicht wegzudenken. Das traditionelle Reisgericht wird in großen Pfannen zubereitet und schmeckt in all seinen Varianten einfach köstlich. Mit Paella Pfannen aus unserem Spanien Shop kochen Sie den Klassiker zuhause originalgetreu nach.

Paella ist in Spanien so etwas wie ein Nationalgericht, insbesondere in der Region um Valencia und an der spanischen Ostküste. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt, denn es gibt nur wenige ‚Grundregeln‘, wenn es um die Zubereitung geht. Je nach Region wird man im Spanien Urlaub deshalb völlig unterschiedliche Varianten probieren können. Die Ur-Paella, die Paella Valenciana wird mit Huhn und Kaninchen, manchmal auch Schnecken, sowie Grünen Bohnen, Tomaten, Reis und Safran zubereitet.

Auf die Pfanne kommt es an

Paella Pfannen müssen groß und flach sein, sodass möglichst der gesamte Pfanneninhalt Kontakt zum heißen Boden hat und alles gut durchgebraten wird. Im Idealfall bildet der Reis dann unten eine feine Kruste, das Socarrat. Paella Pfannen haben statt einem Stiel zwei Griffe für die bessere Handhabung. Zu kaufen gibt es sie in den unterschiedlichsten Größen, bis zu eineinhalb Metern Durchmesser. Wie groß die Pfanne sein darf hängt jedoch nicht nur vom Hunger des Kochs ab, sondern auch von der Herdplatte bzw. dem Gaskochfeld: denn für eine gute Paella muss die Hitze bis an den äußersten Pfannenrand gelangen. Damit sich der Pfannenboden dabei nicht verbiegt, bestehen Paella Pfannen aus solidem Stahl.

Paella Pfannen aus dem Spanien Shop

In unserem Spanien Shop haben wir eine große Auswahl spezieller Paella Pfannen für Sie zusammengestellt. Ob polierter Stahl, schwarz emailliert, aus Gusseisen oder mit Antihaftbeschichtung, mit der richtigen Pfanne zaubern Sie auch zuhause köstliche Paellas und Risottos. Die Pfannen sind einfach zu reinigen und können je nach Ausfertigung sogar auf dem Grill verwendet werden. So holen Sie sich die Atmosphäre und den Geschmack Spaniens ganz einfach nach Hause.

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