Spanischer Brandy

Spanischer Brandy aus dem Spanien Shop

ID 31776948 © Igorr | Dreamstime.comBrandy gehört zu Spaniens Identität wie der Wein, die Sonne und das Meer. Ob samtig süß oder kräftig herb, in unserem Spanien Shop finden Sie eine große Auswahl der edlen Tropfen.

Seine Farbe reicht von honiggold, bis zu einem tiefdunklen Kastanienbraun. Sein Geschmack ist mal kräftig herb, dann wieder samtig süß, mit Nuancen von Früchten, Kaffee und Vanille. Die Rede ist von Brandy, einem Weindestillat das in Spanien auf eine dreitausend Jahre alte Tradition zurückblickt. Brandy ist auf der iberischen Halbinsel äußerst beliebt und wird auch gern mal zum Frühstück getrunken. Spanier sprechen das Wort übrigens nicht wie wir englisch aus, sondern ‚Brand-i‘, wie Brand mit einem ‚i‘ am Ende.

Auf die Reife kommt es an

Sein verführerisches Aroma erhält der Brandy durch die verschiedenen Destillations-Verfahren. Dabei werden drei Qualitätsstufen unterschieden: der Solera ist ein junger Brandy mit einer Lagerzeit von circa sechs bis 18 Monaten. Solera Reserva steht für Brandys, die zwischen einem und fünf Jahren gelagert wurden. Meist reift er drei Jahre lang in einem Holzfass, wodurch er seine dunkle Farbe erhält. Gran Reserva bezeichnet Brandys von höchster Qualität. Mindestens 36 Monate muss ein Brandy dafür gereift sein, die meisten Gran Reserva Brandys lagern jedoch bis zu 15 Jahre.

Balsam für die Seele

Spanischer Brandy hat es dementsprechend längst an die Spitze der weltweiten Produktion geschafft. Beim Brandy de Penedès und Brandy de Jerez handelt es sich um geschützte geografische Herkunftsbezeichnungen für spanischen Brandy, wobei etwa 90 Prozent des Weinbrandes aus der Region rund um Jerez de la Frontera in Andalusien kommen. Bekannte Marken wiederum sind Osborne und Torres. In unserem Spanien Shop finden Sie die edlen Tropfen in den unterschiedlichsten Variationen. Ob als Geschenk, mit echtem Blattgold versetzt oder auch für den eigenen Gaumen, ein Glas Brandy ist immer Balsam für die Seele.

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